茶壶是茶桌上的主角,不同种类的壶能够完美保留茶的色香味,是冲泡乌龙茶或普洱茶的最佳选择。瓷壶则适用于简单待客,价钱美丽、实用性强,适合普通家庭使用。玻璃壶则透明,适合冲泡绿茶,也是欣赏茶汤美景的不错选择。
盖碗是中国茶文化的重要组成部分,它不
品茗杯则是茶艺中必不可少的一部分,不同的品茗杯会因主人的心境、目的、喜好等而变幻出不同的格调和韵味。选择品茗杯时要注意其与茶壶和茶杯的搭配,以体现出主人的独特气质和茶文化的韵味。
公道杯是茶壶中冲泡出来的茶汤上下浓淡不一的重要组成部分,也是保证每个客人都能够喝到口味一样的茶的关键。公道杯有瓷、紫砂、玻璃质地,其中瓷、玻璃质地的公道杯最为常用。
煮水器则可随时加热开水,以保证茶汤滋味。现在使用电磁煮水器更为方便,煮水壶有不锈钢壶、陶壶、耐高温玻璃壶等材质。在茶艺或工夫茶操作过程中,公道杯、茶杯、茶壶是三大主角,所以选择公道杯的时候要注意跟茶壶和茶杯匹配。
茶盘则是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠、茶食的浅底器皿,其作用一是规矩茶具,二是承接洒出一些茶汤、茶叶。茶盘以竹木质为主,也有其他材质如金属、石质、玉质等,选择茶盘时要注意宽、平、浅。
总结起来,泡好一杯茶需要茶具的陪伴,不同的茶具在不同的茶艺和冲泡方式中发挥着不同的作用。选择合适的茶具,可以让品茶变得更加有趣、仪式感更强烈、体验更加丰富。