我们在品茶的时候,都希望选用适合自己身体体质的茶叶,同时也要搭配好冲泡各类型茶叶的茶具。选对茶具,才能让品茶的过程更加完美。那么,你选对茶具了吗?
1. 因地制宜,选对茶具
我国地域辽阔,各个地方和民族的饮茶习俗不同,对茶具的选配自然也会有所不
2. 因茶而异,选对茶具
器为茶之父,不同的茶叶应该搭配不同的茶具。一般来说,重香气的茶叶最好选用硬度较高的瓷器茶具或玻璃茶具,比如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等名优茶。而重滋味的茶则要选择硬度较低的陶壶、紫砂壶,比如乌龙茶、普洱茶等,以便泡出高品质的茶汤。
对于一些“工艺花茶”的冲泡,为保证茶叶充分展开,达到最佳的视觉效果,一般都会选用西式高脚玻璃杯冲泡。
1. 绿茶:可选用透明无花纹的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯等。以无花纹的玻璃杯为最佳,因为这种茶具可以更好地观赏绿茶的形态和色泽。
2. 黄茶:可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。
3. 白茶:可选用白瓷壶杯具,或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具,以衬托出茶的白毫。
4. 红茶:可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。
5. 乌龙茶:可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯,或是紫砂质地的茶具。衬茶色,聚拢茶香。
6. 黑茶:可选用紫砂壶、白瓷杯具,或是飘逸杯等茶具。
7. 花茶:可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品,盖子可使香气聚拢,揭开盖的时候,才能香气扑鼻,最好的体现出花茶的品质。
对于不同种类的茶进行茶具的搭配,就可以更好的衬托茶的色泽、形态、香味。使品茶的过程趋于完美,茶具的造型各异,色彩繁多,精美别致。是品茶时不可或缺的情趣。相信大家一定能在日常的品饮中,体会出茶具带给我们的视觉享受。