茶具是泡茶的重要工具,它的种类和用途可以影响茶汤的味道和口感。下面我们来了解一下茶具的组成和用途,从而打造完美茶体验。
茶具的组成:
盖碗:盖碗是茶具中的重要组成部分,它由上有盖、中有碗、下有托的茶具构成。主要用于泡茶,可以让茶汤的味道更加浓郁。
公道杯:公道杯是一种用于均匀茶汤、再分茶至品茗杯中的茶具。可以让茶汤的味道更加均匀,让喝茶的人享受更加舒适的口感。
茶滤:在倒茶时,将茶滤置于公道杯上,防止茶叶掉落在茶汤中,影响喝茶口感。
品茗杯:品茗杯是用于喝茶,较矮的茶杯。它的形状比较细长,可以让喝茶的人更加专注于品尝茶汤的味道。
闻香杯:闻香杯用于闻香,比品茗杯更细长,多用于冲泡台湾高香的乌龙茶时使用。
杯垫:比茶盘小,用于盛放品茗杯、递茶使用。
茶荷:茶荷用于盛放茶叶、观赏茶叶,将茶叶放入茶壶中。形状多以有引口的半球形,通常用竹、木、陶、瓷等制成。
茶巾:又称为“茶布”,多用棉、麻制成,可以用于擦拭干茶壶,也可用于擦拭滴落在桌面的茶水。
茶盘:茶盘是用于放置茶具、茶杯。一般而言,茶盘要平,才不会让茶杯不稳,摇晃不定。
茶道六君子:茶桶、茶漏、茶则、茶夹、茶针、茶匙的统称为茶道六君子。
茶桶:用于盛放茶艺用品的器皿,可以有不同的形状,就像笔筒一样。
茶漏:在置茶中,用于放置在壶口上,可以将茶叶倒入壶中,
茶则:又称“茶拨”“茶扒”,是一种细长的小把子,主要用于挖取泡过的茶、茶壶内的茶。
茶夹:又称“茶筷”,可以将茶渣从壶中夹出,也可以用于夹着茶杯洗杯,防止洗茶杯时烫手。
茶针:又称“茶通”,是用于疏通茶壶的内网,以保持水能流畅的从壶嘴中流出,不会被茶叶堵塞。
茶匙:又称“茶勺”,用于将茶叶盛入茶壶中,也可以用于衡量茶叶用量,确保投茶量适中。
茶席装饰:桌旗、茶宠等装饰品可以给茶席增添色彩和生气。
其他工具:茶刀、茶置等工具可以帮助制作茶具,茶洗等工具可以清洗茶具。
总结:
茶具是泡茶的重要工具,它的种类和用途可以影响茶汤的味道和口感。了解茶具的组成和用途,可以让打造完美茶体验。