【茶具挑选指南：竟然有这么多门道！】(茶具的挑选，竟然还有那么多门道！)

　
作为中国人的待客之道，茶具的挑选尤为重要。一款合适的茶具，能让茶汤香气尽情释放，一杯香茶，让人安心，给人温暖。今天就来为大家详细介绍茶具的挑选技巧。

1. 备水用具

水是茶的源泉，没有水就没有茶。所以，在准备水的时候，最好别选择明火烧水（煤气灶

那个当然例外），而现在随手泡（电水壶）的普及，真的可以解决绝大多数人的问题。

2. 茶盘

茶盘的选择涉及到空间大小、预算多少、环境如何等等诸多问题。作为茶席中的重要元素之一，真的是有太多的取舍空间了。

a. 材质：
竹木茶盘。北方天气干燥，如果久置不用，竹木茶盘容易开裂。因此，假如喝茶不是很勤的北方人，慎选竹木茶盘。

b. 砚石茶盘：
目前砚石市场比较乱，鱼龙混杂，所以在购买时慎重选择。不过，假如看到自己对眼的砚石茶盘，且价格也可以接受的话，买也无妨，只是别总想着升值就好了，当个实用器来说，那个还是挺不错的。不过这个东西的问题在于太硬，如果不小心的话，容易把上面的茶杯茶壶什么的磕坏，使用中需要注意。

c. 电木茶盘：
电木茶盘现在的使用比较多；它是一种酚醛塑料。购买之前，可以用热水浇在上面后闻闻，如果有刺激性味道，就别买了。

3. 泡茶用具

a. 紫砂壶：
它的特点在于使用方便，但是最好专壶专用，一壶只泡一种茶。

b. 盖碗：
盖碗的适用范围比较广，适用于任何茶，不用担心串味问题，但使用起来有一定技巧（因为用不好容易烫手）。如果想找个性价比好的，那必须要推荐福建德化瓷的盖碗，德化的白瓷，是白的透亮。如果要在淘宝找德化瓷的物件，只要筛选下福建泉州地区的就可以了，多数是德化瓷。

c. 玻璃杯：
基本上是用来泡绿茶或者其他比较嫩的茶叶使用。

4. 分茶用具

a. 公道杯：
主要作用是解决茶汤浓淡不均的问题，从泡茶器中直接倒入喝茶的杯中，可能会有某人浓些，某人淡些的情况，而公道杯的出现，就解决了这个问题。

b. 滤网：
主要避免细碎的茶渣进入公杯，如果是讲究口味的同学，可以考虑非金属的滤网。

5. 茶杯

a. 材质：
选用白瓷质地茶杯，可便于观汤色，而且看着素雅也舒心。

b. 外形：
可以根据个人喜好选择，如青瓷、哥窑、粗陶、仿汝窑，紫砂等等。

c. 内环口杯：
会比较烫嘴。

最后，茶具的挑选不仅要考虑到材质、形态、内涵，还要考虑到个人口味和习惯。希望本文能帮助大家更好地挑选适合自己的茶具，享受茶的美妙滋味。