作为中国陶瓷烧制工艺的珍品,青瓷茶具以其细腻的胎釉、明快的线条、端庄的造型和纯洁的色泽而闻名。它是一种表面施有青色釉的瓷器,色调的形成主要是胎釉中含有一定量的氧化铁,在还原焰气氛中焙烧所致。然而,有些青瓷因含铁不纯,还原气氛不充足,色调便呈
青瓷茶具质地细润,釉色晶莹,青中泛蓝,如冰似玉,给人以极美的视觉感受。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛时期,远销各地。明代,青瓷茶具更以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。当代,浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展,不断有新产品问世。
这种茶具造形古朴挺健、釉色翠青如玉等众多优点,青瓷茶具因色泽青翠,非常适宜用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。不过,也可用来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶。但要注意,用青瓷茶具来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶时,会使茶汤失去本来面目。
在购买瓷器茶具时,应主要对瓷器本身进行查看:器形是否周正,有无变形;釉色是否光洁,色度是否一致,有无砂钉、气泡眼、脱釉等。若是青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦,不浅不深,有光泽。最后要提起轻轻弹叩,再好的瓷器有裂纹便会大打折扣。
购买瓷器茶具时还需注意陶瓷茶具的环保与质量。好的陶瓷茶具对人体健康有益,劣质陶瓷茶具对人体健康有害,应考虑其实用性及艺术性兼具。本文由品茶轩原创,未经授权禁止转载,违者必究!