【明清茶具：一场穿越千年的茶艺之旅】(变革中的明清茶具)

　
你是否也和我一样，对明清时期的茶具感兴趣？它们典雅华丽、匠心独具，是我国茶文化的瑰宝。今天，就让我们一起穿越时空，感受明清茶具的独特韵味吧！

明朝初期，明太祖朱元璋因团茶的制作造成了极大的民力和财力损失，下令废除团茶，而采用叶茶进贡。从此，中

国的茶具也发生了根本性的变化，逐渐形成了简单方便、重在享受饮茶天然乐趣的茶具系列。

明代，饮茶方式有两种：将条形叶茶放在瓷瓶里加水煎煮，等火候适当即可注入茶杯饮之；或者将茶叶放在茶杯中，直接用热水点之，名为撮泡。这两种方法相比于之前代都更加简便，还原了茶叶的自然天性。同时，明代文震亨《长物志》也称赞道：“吾朝所尚（指条形散茶）又不同，其烹试之法，亦与前人，然简便异常，天趣备悉，可谓尽茶之真味矣。”

由于茶叶不再需要碾末冲点，以前的碾、磨、罗、筅等茶具都被弃置不用，除茶焙、茶笼、汤瓶、茶瓶（贮茶罐）、茶炉等辅助茶具保留外，唱主角的变成茶壶和茶盏。贮茶器具采用焙贮结合的方法，先把新茶放在茶焙里置火盆之上焙干，然后将贮茶的陶瓮也烘干，内填若干层箬叶片，将焙干冷却后的茶叶放入陶瓮，其上再放置若干箬叶片。最后，用烘干的六、七层宣纸扎封瓮口，并压以厚重干木板。贮茶大多采用的是宜兴紫砂陶瓮，日常随饮随取的也有用景德镇窑小瓷罐。

洗茶器具在明代的诞生，也是由于用条形叶茶直接煎泡而饮，茶中的灰尘与杂质是必须去除的。明代文震亨曰