在品茶过程中,茶具的选择和摆放是至关重要的。一个好的茶具可以让茶汤更加美味,同时也能提升品茶的乐趣。下面,我们来详细了解一下功夫茶具的名称及用法,让你轻松泡出完美的茶汤。
1. 盖碗
盖碗是茶具中的一种,它由盖、碗、托三部分组成。盖碗口大,便于
2. 紫砂壶
紫砂壶是我国特有的手工陶土工艺品,采用紫砂泥为原料,透气性能好,能够很好地锁住茶香,是泡茶的首选。紫砂壶具有很高的收藏价值,收藏爱好者不妨一试。
3. 公道杯
公道杯是茶具中的分茶容器,通常将泡茶壶中的茶水先倒入公道杯中,再分别倒入品茗杯中给客人品饮,保证每个人茶杯中的茶汤口味相同。公道杯通常由瓷器、木材等材料制成,选择适合自己的材料和大小,能够更好地欣赏茶汤。
4. 品茗杯
品茗杯是用来品饮茶和观赏茶汤的专用茶杯。在挑选品茗杯时,应选择材质相配、容量适中、形状美观的茶杯,以增强品茶的乐趣。品茗杯的容量一般为3小口,符合“小、浅、薄、白”的原则。
5. 闻香杯
闻香杯是用来嗅闻杯底留香的器具,与品茗杯配套,质地相同,加一杯垫则为一套品饮组杯。闻香杯多用于冲泡高香的乌龙茶时使用,以瓷器为主,也有内施白釉的紫砂、陶制的闻香杯。
6. 茶筒
茶筒用于盛放“六君子”中的其余五件茶具,一般为圆筒状,也有很多筒身造型各异的精美茶筒,如曲线形、葫芦形。制作材料一般为竹子、木头。
7. 茶漏
茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。茶漏制作材料一般为竹子、木材,也可以用瓷或陶制成。
8. 茶夹
茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。其制作材料多为竹子、木材,也有少部分用金、银制成的茶夹。
9. 茶匙
茶