揭秘铁岭茶叶加工工艺，小红书种草风靡全国，你一定不能错过！(铁岭茶叶厂家加工工艺)

　
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铁岭，这个位于东北平原的城市，因为盛产优质茶叶而闻名。今天，我要为大家揭秘铁岭茶叶加工工艺，让你一探究竟。

1. 采摘工艺

铁岭茶叶的采摘时间和方法都是非常重要的。一般来说，茶叶采摘要在茶树的嫩芽期进行，也就是在春天。采摘时，茶农会用手中

的茶刀轻轻摘下一片叶子，然后将其放入茶篮中。一个茶篮通常可以装20到30片叶子。

2. 晒青工艺

晒青是茶叶加工过程中的一个重要环节。茶农会将采摘下来的茶叶摊放在通风的地方晾晒，让茶叶中的水分挥发掉一些，以便下一步的操作。在晾晒的过程中，茶农还会用工具轻轻翻动茶叶，让茶叶中的杂质和破损的叶片掉落。

3. 杀青工艺

杀青是茶叶加工过程中的另一个重要环节。茶农会将晾晒好的茶叶放入专门的杀青机中进行杀青。杀青机中的高温和高压会使得茶叶中的水分迅速挥发，形成一系列复杂的化学变化，从而让茶叶具有独特的口感和香气。

4. 揉捻工艺

揉捻是将茶叶中的叶肉和叶脉分开的重要工艺。茶农会将茶叶在揉捻机中进行揉捻，将其中的叶肉和叶脉分离。揉捻机的滚筒会使得茶叶在短时间内受到重力的作用，使茶叶中的纤维素和植物蛋白质发生变化，让茶叶更加美味。

5. 烘焙工艺

烘焙是将茶叶中的水分挥发掉，并形成独特口感的重要工艺。茶农会将揉捻好的茶叶放入烘焙箱中进行烘焙。在烘焙的过程中，茶叶中的水分会慢慢挥发掉，形成一种焦糖色的外观，让茶叶更加美味。

6. 铁岭茶叶特点

铁岭茶叶因为独特的加工工艺，使得茶叶具有独特的口感和香气。铁岭茶叶的香气清新，回甘悠长，具有很高的保健价值。此外，铁岭茶叶的色泽翠绿，形状匀整，品质上乘，非常适合作为礼品和高端茶叶。

通过以上揭秘，相信大家对于铁岭茶叶的加工工艺有了更深入的了解。如果你也喜欢铁岭茶叶，不妨试试这些方法，让茶叶更加美味。