茶,是中国的国饮,作为国饮,泡茶有着仪式感强烈的过程。泡茶12步骤,是一种文化的传承,更是一种生活的艺术。
1. 候汤选具(备具)
冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。备好茶具,是为了给泡茶仪式增添一抹雅致的色彩。
2. 礼宾献
拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。这个过程,体现了茶道中的礼仪,更是一种尊重。
3. 温杯热盏(温壶)
4. 三才迎圣(投茶)
5. 醒茶开颜(润茶)
6. 精茗蕴香(冲茶)
7. 净汤入海(倒茶)
8. 分茶奉宾(分茶)
9. 鉴赏真色(辨茶)
10. 闻辨真香(闻茶)
11. 过喉探玄
12. 回味悟参(品茶)
茶道泡茶12步骤,不仅仅是泡茶,更是一种生活方式,一种生活态度。茶道,体现了我国的传统文化,更是一种精神传承。