茶道是中国传统文化的重要组成部分,是一门独特的艺术形式。正确的茶道操作流程能够展现出茶艺的精髓和独特之处。以下是茶道全流程的13道步骤解说,希望能给大家带来启示和灵感。
1. 净手和欣赏器具:在品茶之前,首先需要洗手,以确保茶叶器具的卫生。然
2. 烫杯温壶:将茶叶器具用开水冲洗一次,目的是为了卫生清洁,同时给茶具预热。
3. 马龙入宫:将茶叶放到茶壶里,让茶叶与水适当接触,同时可以加入花式表演,增加茶韵。
4. 洗茶:将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后迅速倒出,目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。
5. 冲泡:将沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,让茶叶充分吸收水分,这是平时大家常用的步骤。
6. 春风拂面:在冲泡过程中,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,以免茶叶浮到口中。
7. 封壶:盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。
8. 分杯:将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。
9. 玉液回壶:轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
10. 分壶:将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。
11. 奉茶:把杯子双手送到客人面前,注意倒茶礼仪,以茶奉客,是中国古代礼仪之本。
12. 闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。
13. 品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,可以在谈话交流期间继续如此,显示茶在交流中的地位和必不可少身份。
总之,茶道是一门富有艺术气息和文化内涵的活动。通过13道步骤的解说,我们可以更好地了解茶道的操作流程和技巧,感受到茶艺的精髓和独特之处。