【探秘银茶器：茶道中不可或缺的瑰宝】(银茶器在茶道中使用的益处)

　
在茶道中，银茶器似乎是一道不可或缺的风景线。圣陆羽曾精辟地阐述过银壶的特点：“鍑：以生铁为之洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于银也”。

现代社会，

银茶具逐渐成为茶艺爱好者的珍品，人们追求的不仅仅是一把美观的银茶具，更希望通过它来品尝到千年风雅的茶香。那么，银茶器在茶道中到底有哪些益处呢？

1. 消炎杀菌作用：

银壶煮水时，在水里产生带正电的银离子，这种银离子可以吸附细菌并将其赖以生存的酶系统封闭、失活，从而达到杀菌的效果。每升水中只要含有5000万分之一毫克的银离子，就足以使水中的大部分细菌死亡。同时，使用银壶烧水还能防腐保鲜，即使水在银壶中盛放数天也不会变质。而且银壶烧水还能消炎、去湿、净化水质、延年益寿，长期使用加速新陈代谢，增强抵抗力。

2. 软水作用：

银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。银壶煮水泡茶口感喉韵更加细腻、柔软、甘甜，涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分，而且银壶本身不留茶香，一把壶可以冲泡各种类茶。

3. 提高茶叶萃取效率作用：

银洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银壶煮水，银离子可以把泡茶时发生的液相萃取反应的效率提高50%至100%，茶叶中茶多酚等有益元素可以更好地释放到茶水中。

综上所述，银茶器在茶道中具有消炎杀菌、软水、提高茶叶萃取效率等重要作用。一把好的银茶具，可以让人们在品尝美茶的同时，感受到茶道千年的文化底蕴。