春茶是中国茶叶的代表之一,上市时间因茶区、茶叶品种而异。一般来说,春茶的上市时间从3月15日至4月20日左右。不同地区、不同品种的春茶在采摘、制作和上市时间上会有所不同。
1. 汉中仙毫:一般在春分过后,3月下旬上市
汉中仙毫是陕西省汉中市的特
2. 西湖龙井:3月初茶,3月中旬左右供市
西湖龙井是中国十大名茶之一,茶叶扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛。汤色嫩绿(黄)明亮,清香或嫩栗香,滋味清爽或浓醇。叶底嫩绿,尚完整。
3. 碧螺春:3月初茶,3月中旬集中供市
碧螺春是苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带的特产。茶叶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
4. 信阳毛尖:三月底四月初上市,清明至谷雨前后是旺季市
信阳毛尖是中国十大名茶之一,茶叶细、圆、光、直,多白毫,色泽翠绿,毛尖茶色泽嫩绿隐翠,冲后香高持久,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮,汤色明亮清澈。
5. 六安瓜片:清明前后上市
六安瓜片是安徽省六安市特产,中国十大名茶之一。茶叶外形平展,叶嫩匀齐,叶质柔软,大小匀整。色泽翠绿有光,香气清高,滋味鲜醇,回味甘美,汤色清澈晶亮,叶底嫩绿。
6. 太平猴魁:4月中旬上市
太平猴魁是安徽省黄山市黄山区太平街道一带的特产,是中国历史名茶之一。茶叶外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中带红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。
7. 庐山云雾:3月中旬上市
庐山云雾最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶