【茶界秘闻】武夷山春茶采摘时间大揭秘，你了解了吗(武夷山春茶之采摘时间一览)

　
作为一个爱茶之人，肯定对武夷山春茶的了解不少于一些。武夷岩茶品种繁多，按各个茶树品种发芽的早晚，可分为早生种、中生种和晚生种。而茶叶的制作过程分为采摘、制作两个主要环节。那么，武夷山春茶的采摘时间都是怎样的呢？本文将为您揭秘武夷山春茶采摘时间。

【采摘时间】

武夷岩茶春茶的采摘时间一般集中为4月中旬至5月中、下旬。各个茶产区采摘时间也不尽相同。先后顺序大致为，洲茶产区（最早）~半岩产区~正岩产区~高海拔产区（最迟）。不同地区之间的不同品种采摘的时间会有交集，而相同品种的采摘时间也有可能会相差3-7天左右。

【采摘品种】

武夷岩茶部分品种春茶大致采摘时间【仅供参考】

单丛（4月上旬）
八仙（ 4 月中旬 ）
金观音、黄观音、黄玫瑰（4 月中、下旬）
瑞香、丹桂（4 月下旬）
向天梅、玉麒麟（4 月下旬）
梅占、北斗（ 4 月下旬）

奇兰、毛蟹（ 4 月下旬）
铁罗汉 水仙 奇种（ 4 月下旬）
白鸡冠、水金龟、半天夭（ 5月上旬 ）
肉桂（5月上旬 ）
雀舌、奇丹大红袍（ 5月中、下旬 ）
老枞、奇种（ 5月中、下旬 ）

【武夷红茶春茶】

武夷红茶春茶大致采摘时间【仅供参考】
金骏眉-（4月中、下旬）
赤甘（大赤甘、小赤甘）-（ 5月中、下旬 ）
正山小种-（5月中、下旬 ）

【武夷山岩茶春茶的制作】

武夷岩茶春茶采摘和毛茶的制作在5月底基本结束，后期就是精制。武夷岩茶的精制环节主要是：拣剔、分筛、风选和焙火等。

【小贴士】

1. 春茶采摘时间会受到当年天气状况、茶园管理和茶树生长情况等因素的影响，所以具体采摘时间可能会有所变动。
2. 不同品种的采摘时间也有所差异，需要根据当年的实际情况而定。
3. 在武夷山旅游时，可以咨询当地茶农或者茶馆，了解最新的采摘时间和茶叶制作情况。