如何辨别新茶和陈茶，避免入坑(春茶上市，怎么辨别新茶和陈茶，学会这些技巧避免入坑)

2023-09-22 19:48 分类：春茶阅读：963

　
新茶和陈茶的区别在哪里？

茶叶经过一年的时间后，就会从新茶变成陈茶。那么，新茶和陈茶之间有什么区别呢？

首先，在色泽方面，新茶的色泽通常比较鲜亮，而陈茶的色泽则显得暗淡。此外，新茶的叶绿素含量较高，所以颜色比较深，而陈茶的叶绿素含量较低，颜色比较浅。

其次，在口感方面，新茶的口感通常比较鲜爽，而陈茶的口感则显得更加醇厚。此外，新茶的咖啡因和茶多酚含量较高，所以口感比较刺激，而陈茶的咖啡因和茶多酚含量较低，口感更加柔和。

最后，在香气方面，新茶的香气比较清新，而陈茶的香气则显得更加醇厚。此外，新茶的香气比较尖锐，而陈茶的香气则更加柔和。

那么，如何辨别新茶和陈茶呢？

首先，从外观上看，新茶和陈茶的叶底颜色不同。新茶的叶底颜色比较深，而陈茶的叶底颜色比较浅。

其次，从口感上看，新茶和陈茶的口感不同。新茶的口感比较鲜爽，而陈茶的口感则显得更加醇厚。

最后，从香气上看，新茶和陈茶的香气不同。新茶的香气比较清新，而陈茶的香气则显得更加醇厚。

总的来说，新茶和陈茶之间的区别主要表现在色泽、口感和香气方面。通过这些方面的观察，我们可以辨别出新茶和陈茶，从而避免入坑。

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