标题:金花茯茶怎么冲泡?一份详细的冲泡指南让你轻松泡出美味茶汤!
步骤一:准备工具和茶叶
首先,准备一壶开水、金花茯茶7g、茶水比例为1:20的茶具、公道杯、品茗杯、茶滤等。
步骤二:择水
水是茶的知己,茶的灵魂,没有水的甘清清冽,一般使用山泉水、
步骤三:洁具
将开水烧开后,倒入茶具中,将整套茶具清洗一遍,然后倒掉废水。
步骤四:投茶
将金花茂盛的茯茶投入玻璃壶中(7g),或者冲泡茯茶时投放份量应视茶的陈放年份而定,一般以壶的1/3-1/4左右为宜。
步骤五:洗茶
投茶后,注入七分满的水,待茶叶微微浸润,即可滤出茶汤,此为第一泡,便是洗茶,洗茶水务必到干倒净。
步骤六:注水冲泡
洗茶后,再次向盖碗高冲注水,七分满左右,然后盖上盖子,等待10s左右,使用公道杯以及茶滤滤出茶汤,倒入茶杯,即可品饮。
步骤七:再次冲泡
茯茶一般可冲泡10次以上,以后每泡增加5~7s即可,如15s、20s、25s...
结语:
将冲泡好的茶敬奉给各位嘉宾,并奉上真诚的祝福,“茯茶”之名缘于:传统制作要求在“伏天”进行,有加之药效类似中药“茯苓”,此外“茯”与“福”同音,寓意人们对幸福美满的向往。
杯中茶汤如琥珀,晶莹剔透,香气纯正,让人心旷神怡,饮过之后,顿感舌根生津,满嘴留香,回味隽永,正如诗人所述“饮罢清风生两腋,余香齿颊犹存。”