准备材料:白瓷盖碗、8g泾阳茯茶、一壶开水
步骤1:清洗茶具
在冲泡泾阳茯茶之前,首先要将茶具用开水冲洗一遍,确保干净卫生。
步骤2:撬茶
泾阳茯茶一般是砖茶,与其他茶叶不同的是,还需要进行撬茶的过程。在撬茶时,要仔细找到茯砖茶的纹理,顺纹理撬取,
步骤3:润茶
润茶是去掉茶叶表面的杂质和灰尘的过程,将润茶水倒掉即可。
步骤4:冲水
将水壶提起,向盖碗注入开水,注水时沿杯壁低斟回旋,不对冲茶叶。也可以定点温柔注水。
步骤5:出汤
注水后,闷泡5秒左右的时间。对于新茶,适当多泡,口感更好;对于老茶,适当少泡,口感更浓郁。
【泾阳茯茶的特点与价值】
泾阳茯茶由新茶的腼腆到老茶的浓烈,口感醇厚,香气浓郁,茶气十足。这种茶富含活性益生菌,具有很好的健康养生价值。同时,随着时间的变化,泾阳茯茶的市場价值会越来越高。