班章五寨,位于普洱市勐海县,是普洱茶的核心产区之一。这里拥有老班章、新班章、老曼峨、坝卡龙山和坝卡旦五个寨子,各自有着独特的茶文化和口感。今天,我们将一起走进班章五寨,品味这里的茶韵,感受普洱茶的魅力。
一、新班章:鲜爽、兰香浓郁
新班章哈尼族
二、老班章:条索粗壮、茶气浓厚而霸道
老班章是哈尼族村寨,海拔1700米以上,现有古茶园4400多亩,标准大叶种茶,条索粗壮、芽头肥壮、多绒毛。老班章山野气韵强烈,茶气浓厚而霸道,独特花蜜香。杯底留香持久,回甘生津快入口即化,老班章素有“茶王”的美誉!
三、老曼峨:香高、生津好、韵足
老曼峨是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。寨里古寺内的石碑记载,其布朗族先民“濮人”有着久远的种茶历史。古树茶叶型肥大厚实,汤质厚,特别霸气,苦很重还略涩(有层次感的苦韵,也是迷人之处),香高,生津好,韵足,回甘好;老曼峨在普洱茶中滋味最为浓酽,苦韵化得慢,具有层次感的苦韵,后期则是绵延不断的甘甜,回味无穷。
四、坝卡囡:甜茶、冰糖清甜、细腻滑口
坝卡囡是一个拉祜族村寨,平均海拔在1650米左右,古茶园面积1000余亩,古茶树间距较大,树龄多在200年以上。“坝卡囡”的大树茶多为甜茶,茶品口感特色以冰糖清甜,细腻滑口为主。
五、坝卡龙山:茶气足、香气浓烈而厚重
坝卡龙山是傣语地名,意为“荒凉的大坝子”,居住的同样是拉祜族,平均海拔在1800米左右,年均气温18.7度,生态植物多样性保护完好,土壤有机质丰富,阳光充足、雨量充沛、温湿适宜、云雾缭绕。其茶叶内质丰富,茶气足,香气浓烈而厚重,茶汤入口有张力带有布朗山地区正宗的浓厚俨味与茶劲,与老曼峨相比没有极致的苦感,但是带有阴阳相合的甜度,味道偏向绵而厚的方向,属于刚柔并济的茶品,后日的转化空间较大。
【结语】
班章五寨是普洱茶的核心产区之一,各寨子有着独特的茶文化和口感。在品味这些茶叶时,我们不仅能感受到普洱茶的韵味,更能领略到云南山区的风情。让我们一起感受普洱茶的魅力,品味生活。