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老班章:普洱茶中的王者(老班章是生普还是熟普)

2023-09-17 00:18 分类: 班章 阅读:378
 
老班章是普洱茶中备受推崇的品种,因其茶气刚烈、厚重醇香、霸气十足而被誉为"王者"、"茶王"、"班章王"等至高无上的美誉。老班章普洱汤水之柔,几无苦、涩之味,微微的涩感也是风抚柳枝雁过无声。

含汤于口,其甘如怡,始终有一种淡淡冰糖之味。汤色观之

,有琥珀之美;晃之,有菜油之厚,品之,有含玉之润。其柔、其味、其色、其润,竟二十余泡不变。同一款老班章,十个人可以喝出十种不同的感觉,有人喝不出好在哪里,有人觉得好的上天了,这都是正常的,每个人喝茶的功力不一样,新手可能喝到回甘生津迅猛持久,老茶客喝到喉韵深远绵长,一张茶桌上的朋友,往往是有人说的天花乱坠有人却云里雾里摸不着头脑。

品老班章,注意几个点。

第一是每泡过后的的停顿时间,停半分钟或者一分钟,仔细感受口腔的变化,包括回甘生津产生的部位和持续时间,以及喉韵、香气。

第二是挂杯香值得一闻,整个品饮过程,我亲身实验过几次,从第一泡到十泡,挂杯香都始终存在于装过洗茶水的公道杯里,边品茶边闻香,很舒服。

第三是喉韵,老班章的喉韵,非常沉稳而且深,四泡以后很明显,留意喉咙向下一段,喉韵的深浅以及持续时间。

第四,留意茶汤从第一泡到第十泡之间每一泡的厚度和饱满度,层次之间的递进转变。

新班章:普洱茶中的"贵族"

新班章是普洱茶中的贵族品种,由老寨迁出而建,是哈尼族寨子,有78户382人。新班章茶区位于西双版纳州勐海县城往南约六十公里,古茶园面积有1380亩,老茶树主要分布在老寨周围,平均海拔约1600米。班章有个老寨,后来迁移区分出老班章、新班章及卫东三个寨子,行政中心在新班章。

全村有耕地总面积1177.00亩(其中:田50
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