在茶香四溢的日子里,品尝老班章普洱生茶是茶艺爱好者们共同的目标。这时,一份准备好的盖碗和一杯开水至关重要。接下来,我们就来了解如何优雅地品鉴老班章普洱生茶吧!
Step 1:准备
首先,你需要准备6g老班章普洱生茶、一只盖碗和一壶开水。在泡茶之
Step 2:洗茶
将盖碗中的茶叶倒入沸水中,第一遍为洗茶水,不宜饮用。再次高冲注水后,盖上碗盖子,闷泡10s左右,即可出汤。茶汤务必倒干倒尽,然后将茶汤倒入茶杯。
Step 3:出汤
将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分倒至茶杯品饮。注意不要饮用烫茶,合适的饮用温度为50~60度左右。
Step 4:润茶
将100℃的开水注入盖碗中,注入七分满的水,第一遍为洗茶,出水可以快一些。洗茶的汤水务必倒干倒尽。
Step 5:冲泡
洗茶后,再次高冲注入开水。前3泡一般10s内即可出汤,第4泡开始可适当延长浸泡时间,尽量保持沸水冲泡。前3泡的出汤间隔时间不宜过长,一般不超过2分钟。如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。
Step 6:品饮
将茶汤滤入公道杯中,再将茶汤分倒至茶杯品饮。在品饮时,注意不要饮用烫茶,合适的饮用温度为50~60度左右。
最后,需要注意的是,在冲泡之前要提前醒茶,醒茶罐内装茶一般不超过三分之二。如有可能,应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。此外,醒茶时要注意避光避异味。
让我们一起优雅地品鉴老班章普洱生茶吧!