【洞庭碧螺春：春意盎然，花香四溢】(洞庭碧螺春的特点是什么)

2023-08-22 18:06 分类：碧螺春阅读：562

　
洞庭碧螺春，一款产自江苏省苏州市吴县洞庭山（东山、西山）的绿茶。以“形美、色艳、香浓、味醇”的特点而闻名，其品质特点为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味绵长，汤色嫩绿清澈，叶底芽头细嫩柔匀。

碧

螺春原产地茶树与果树间作种植，茶树吸收果香，所以碧螺春有天然的花果香，更有吓煞人香之说。

【冲泡碧螺春，领略春意盎然】

1. 水温过高导致茶汤变黄：碧螺春的水温应控制在80度左右，过高的水温会使茶叶的香气和口感丧失。

2. 杯盖盖久导致茶叶闷黄：使用盖子盖久了，茶叶会因缺氧而闷黄，使茶汤变黄。

3. 暴露在空气中时间过长导致茶叶转为黄棕色：茶叶暴露在空气中时间过长，会与空气中的微生物发生氧化反应，使茶叶变黄。

【解决办法：喝碧螺春的春茶，掌握好水温、盖子盖法和储存方法】

1. 水温80度为宜，不要过高的水温。

2. 不要盖盖子，以免影响碧螺春的香气和口感。

3. 冲泡完碧螺春后，要立即将干茶密封、放入铁或锡罐内，可选择放入冰箱。

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