【碧螺春茶叶特点】一窥绿茶佳品真容(碧螺春的茶叶特点)

　
碧螺春，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山以及西洞庭山，是绿茶中的佼佼者，享有“十大名茶”之一的美誉。其茶叶特点为形美、色艳、香高、味醇，具有很高的品质和观赏价值。

【生长环境】优质茶园的生长环境

碧螺春的生长环境极为适宜，需在茶园中种植桂、梅

、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹等与茶树相辅相成的植物，以保持茶园的生态平衡。此外，阳光透过果树枝叶的缝隙洒在茶树上，为茶树提供最适宜的漫射光，使茶叶的品质更上一层楼。

【采摘工艺】精采细制，力求品质

碧螺春的采摘技艺十分考究，需遵循“早、嫩、净”的原则。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。在制作过程中，碧螺春采用杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等几道工序，坚持当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。

【品鉴方法】一茶一眼，尽享碧螺春

品鉴碧螺春时，可以从外观、条索、香气、滋味四个方面进行品味。首先，观察干茶的色泽，是否符合银绿隐翠、绒毛遍布。条索紧结程度则是衡量加工技艺的重要标准。最后，用杯子泡茶，按照1:50的茶水比进行冲泡，浸泡时间为五分钟。倒出茶汤后，先闻香气，看有没有花果香气。品尝茶汤时，要感受茶汤的甘甜、鲜爽，体验其醇厚的口感。

【总结】碧螺春：绿茶佳品，品质卓越

碧螺春作为绿茶中的佼佼者，具有形美、色艳、香高、味醇等特点。生长环境优越，采摘工艺精湛，使得碧螺春茶叶品质卓越，具有很高的观赏价值和品饮价值。无论是品饮还是送礼，碧螺春都是的不二之选。