如何鉴别碧螺春茶叶的好坏从这些方面来判断！(碧螺春怎么看出好坏1)

2023-11-05 17:06 分类：碧螺春阅读：898

　
碧螺春产于苏州太湖东西洞庭山，品质优良，但有时也会遇到劣质茶叶。那么，我们该如何从这些方面来判断碧螺春茶叶的好坏呢？本文将为您一一解答。

1. 外形和色泽

优质碧螺春：优质碧螺春的外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满

身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

劣质碧螺春：手感粗糙，通常为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。

2. 闻香气

优质碧螺春：香气浓郁，清香幽雅，有板栗香，而且还带有淡淡的花果香味。

劣质碧螺春：有烟味、酸味、馊味、青草味及其它异味。

3. 品滋味

优质碧螺春：滋味：茶汤浓醇鲜爽，回味带甘。

劣质绿茶：浓而不爽或淡薄、粗涩，有老青味。

4. 叶底

优质碧螺春：鲜叶明亮，叶底整齐，嫩叶呈黄绿色。

劣质碧螺春：叶底老叶黄黄，叶质粗糙。

综上所述，我们可以从以上四个方面来判断碧螺春茶叶的好坏。当然，最重要的还是口感，毕竟画皮画骨难画心。希望本文能帮助到您。

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