【冲泡碧螺春，解锁茶的奥秘】(碧螺春的正确冲泡方法)

　
碧螺春，一款以其优雅的外形和浓郁的香气而闻名的高档绿茶，要怎么正确地冲泡才能让它的香气和口感完美地展现呢？接下来，就让我们一起探索碧螺春的正确冲泡方法吧！

???? 温杯

首先，我们需要准备一个干净的玻璃杯，并向其中注入少量热水，让杯子温度达到适宜的

温度。然后，将玻璃杯倒转过来，使水充满整个杯子，等待水渗透到茶叶中，让茶叶充分热身。

???? 注水

将玻璃杯中的水倒入七分满，然后提起水壶，向玻璃杯中注入七分满的水，让茶叶充分浸泡在水中。

???? 投茶

将3克碧螺春茶叶用茶匙轻轻拨入玻璃杯中，然后静置3~5分钟左右，等待茶叶充分浸泡，释放出茶叶的香气。

???? 注意点

每次饮用至茶杯的1/3处时，就要及时续水，一般可连续冲泡三次。同时，冲泡时要注意水温，以80~85℃左右为宜，避免水温过高使茶叶变黄，影响口感。

???? 品尝

一尝，初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘。再细品味，眼前的不再是茶，而在品太湖春天的气息，在品人生的百味。

???? 小贴士

泡碧螺春的水温以80~85℃左右为宜，不可过高。同时，尽量避免使用过度混浊的水，以免影响茶叶的品质。

碧螺春茶汤为什么会有点浑浊

碧螺春冲泡后的茶汤会出现“毫浑”的现象，这是正常现象。因为碧螺春茶叶的毫毛较多，所以冲泡后，茶汤表面会有毫毛浮起，给人感觉有一点浑浊。但茶汤的品质和口感都是上乘的，同时在冲泡时，也要注意尽量使用上投法，避免过度混浊。

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