碧螺春是中国著名的绿茶品种,产于江苏太湖的洞庭山地区。它的等级划分标准是根据《GB/T18957-2008洞庭碧螺春茶》文件进行的。根据文件,碧螺春茶分为特级一等、特级二等、一级、二级、三级五个等级。其中,特一级、特二级最为名贵。芽叶随级别
从国家标准来看,洞庭碧螺春的价格,特级一等和特级二等,生产成本高,总体产量少,市场价格贵,适合有条件、有兴趣的买主。对于大多数的茶友来说,一般一级和二级的洞庭碧螺春,口味品质都很纯正,性价比高。
碧螺春茶的采摘时间也有讲究,每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。炒青的叫碧落绿茶,较早春的茶叶稍浓,耐泡。
综上所述,碧螺春茶的等级和价格因品种、产地、采摘时间等因素而有所不同。但无论是哪个等级的碧螺春,其口感和品质都是值得品尝的。消费者在购买时,可以根据自己的口味和预算,选择适合自己的碧螺春茶。