【洞庭碧螺春：花果香气中的天然美食】(碧螺春茶叶上有白色绒毛)

　
碧螺春茶叶背面的单细胞覆盖物，也就是茶毫，是茶叶嫩度的一个重要指标。茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，很多情况下作为茶叶嫩度的一个重要指标。碧螺春茶叶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌，其

中茶毫很多，嫩叶较多，香气浓烈，口感甘甜、清凉、味醇，具有很高的保健价值。

碧螺春茶叶的采摘要求是一芽一叶初展，要采得早、采得嫩、拣得净。高档的碧螺春茶叶500克约有6万～7万个芽叶。各种果树与茶树间作种植，使茶叶吸收果香，所以碧螺春有天然的花果香，更有吓煞人香之说。碧螺春茶叶冲泡采用上投茶，水温在80℃左右即可。

碧螺春茶叶不仅口感好，还具有很高的保健价值。茶叶中含有多种茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸等成分，可以有效抗氧化、降血脂、预防心血管疾病等。同时，茶叶中还含有茶氨酸，可以提高人体的免疫力，有助于改善肝脏功能。

【品饮碧螺春，感受花果香气中的美食】

碧螺春茶叶以其独特的花果香气和口感赢得了茶友们的喜爱。品饮碧螺春时，用沸水冲泡，让茶叶充分展开，汤色呈现微黄。喝上一口，感觉口感醇厚、清香、顺口，回味甘甜。碧螺春茶叶冲泡有上投中投下投三种，上投茶让茶叶充分展开，口感更佳。

碧螺春茶叶具有很高的保健价值，可以有效抗氧化、降血脂、预防心血管疾病等。茶叶中的茶氨酸还可以提高人体的免疫力，有助于改善肝脏功能。各种果树与茶树间作种植，使茶叶吸收果香，让碧螺春茶叶具有天然的花果香气，更有吓煞人香之说。