【为何碧螺春茶汤会是浑浊的】碧螺春泡出来浑的原因大揭秘！(为什么碧螺春泡出来浑)

　
碧螺春是中国的著名绿茶品种，香气、滋味、口感都非常鲜爽馥郁，但为什么茶汤却是浑浊的呢？今天就来揭秘一下碧螺春泡出来浑的原因！

一、杂质致浑

如果茶叶受到了粉尘和微小杂质的污染，泡开后，粉尘和杂质溶于茶汤也会引起茶汤浑浊。茶叶在生长过程中，如果受

到了外界环境的污染，例如农药、化肥等，也会导致茶叶的品质下降，从而使茶汤变得浑浊。

二、加工致浑

加工工艺导致的浑浊，主要有以下四个方面：

1.采摘鲜叶之后，没有及时的进行摊凉，茶叶堆积在一起，内部空气不流通，湿气重，温度高，导致茶叶蔫掉，含水量较多，变得不新鲜，而导致茶汤浑浊。
2.因杀青程度不足，茶胚含水率高，且堆积太厚太久，没有及时晾晒或烘培，湿胚继续发酵红变的红浊。
3.与揉捻工序的关系也密不可分，如果揉捻的手法不对，力度太重或者揉捻时间太长，都会导致茶叶过度破碎，茶汁浸出过多，冲泡时茶叶含有的物质浸出过快过多，茶汤就会迅速变浓，而导致浑浊。
4.因杀青过干，温度过高造成茶青碎屑，焦末多的浑浊。

三、水质差致浑

水质的不同，也会导致茶汤浑浊。如果酸性的茶叶，在冲泡时遇到偏碱性的水，也会导致茶汤不通透，反之一样。

四、储存不当致浑

茶叶加工制作好后，便进入储存阶段。若是储存的地方不干净，或者储存的房间潮湿，或者储存的温度过高，甚至，储存的时候，有杂物进入了茶叶，都会导致茶叶的品质下降。

五、茸毛多致浑

对于碧螺春来说，茸毛不是杂质，茸毛是必须的。