碧螺春是中国十大名茶之一,以其天然茶香和果味而闻名。它的成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈。那么,要怎么泡碧螺春才能更好地品尝到它的美味呢?接下来,让我们一起来了解冲泡碧螺春的技巧和注意事项。
適用茶具:透明
冲泡水温: 85℃—90℃
投茶量:3-5g/150ML(茶与水的比例为1:50,3g干茶大约150ml水)
浸泡时间:20-30秒,可冲泡2-3次
推荐用水:纯净水或山泉水
特别注意:忌盖盖闷茶,影响茶汤滋味和口感
冲泡碧螺春建议使用上投法,将玻璃杯洁净后,向玻璃杯注入7分满水,然后将3g碧螺春干茶置入玻璃杯,可轻微旋转杯身浸润茶叶,大约30秒后,可出第一泡茶汤,每次饮用至玻璃杯1/3处时即可蓄水。
通过调整投茶量和浸泡时间,我们可以轻松泡出美味的碧螺春绿茶。在品尝时,注意不要盖盖闷茶,以免影响茶汤的口感。让我们享受一场与碧螺春绿茶的美丽相遇吧!