【探秘碧螺春】揭开茶叶界的“毛”人事件真相(碧螺春汤上面有毛是怎么回事)

　
碧螺春，作为我国著名的绿茶品种，以其清香、鲜爽、回味甘甜的口感受到了茶友们的喜爱。然而，在茶叶市场上，碧螺春茶的上表面常常会发现有毛的现象，这是怎么回事呢？本文将揭开这个谜底，让您了解碧螺春茶叶上毛的真相。

碧螺春茶叶上的毛，其实是衡量其等级

和品质的一个标准。碧螺春茶叶分为五级，等级越高的碧螺春，毛的密度越少。这些白毛是嫩芽的表现，只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现，并布满碧螺春茶芽的身体。在碧螺春炒制工艺中，经过搓团显毫，碧螺春从螺状的铜丝条变成布满白毛的铜丝条茸毛碧螺春。

虽然毛多代表碧螺春的品质更好，但这并不意味着毛多就是好碧螺春。实际上，有些不法商人会采用特殊手段，用仿制的技术，加上一些特制的茸毛混在碧螺春茶叶中，以达到满身毛的效果。因此，在购买碧螺春时，还需仔细观察茶叶的茸毛情况，尽量选择正宗手工炒制的碧螺春。

要鉴别碧螺春真假，可以从外形、色泽、香气、滋味、叶底等几个方面进行辨别。正宗碧螺春的核心外观特征是纤细、蜜蜂腿、铜丝条，而身披白毫则是其重要的特征之一。此外，碧螺春茶叶色泽泛绿，自然鲜润，香气清新，滋味鲜醇甘厚，回甘持久，口感凉爽生津。叶底颜色嫩绿明亮，匀整。

总之，碧螺春茶叶上的毛是正常的，但需注意鉴别真假。掌握这些鉴别方法，让您可以轻松挑选到正宗的碧螺春茶叶，享受其独特的口感和品质。