【碧螺春产地在哪个省份】(碧螺春产地在哪个省份)

2023-09-20 04:12 分类：碧螺春阅读：647

　
碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县洞庭东山及西山两地，也称洞庭碧螺春。碧螺春

的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装，当地茶农形容洞庭碧螺春为铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津。

【碧螺春的制作工艺】

碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装。当地茶农形容洞庭碧螺春为铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津。

【碧螺春的品质分级】

碧螺春按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加，即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。

【碧螺春的采摘时间】

碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名，其外形特点为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味绵长，汤色嫩绿清澈，叶底芽头细嫩柔匀。

【碧螺春的产地】

碧螺春产于江苏省苏州市吴县洞庭东山及西山两地，也称洞庭碧螺春。

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