碧螺春茶,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),以芽多、嫩香、汤清、味醇而闻名。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,更是具有独特的魅力。
碧螺春茶的产地气候温和,雨量充沛,而且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺
碧螺春茶的外形条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无裤子脚、无黄叶和老片。其内在特点有特殊浓烈的芳香,具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。
碧螺春茶的功效与作用十分显著。绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素,可改善血液流动作用,有助于防止肥胖、脑中风和心脏病。此外,碧螺春茶还有提神健胃的作用,对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的功效。此外,碧螺春茶还有兴奋作用,叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
【小贴士】
虽然碧螺春茶具有许多有益的功效,但并非所有人都适合饮用。孕妇和哺乳期的妇女应避免食用,同时患有心脑血管疾病和高血压的人群也应该适量食用。
【总结】
碧螺春茶,这一江南水乡的美味佳品,越来越受到人们的宠爱。其独特的外形、内在特点和口感,让人难以抗拒。如果你有机会品尝碧螺春茶,不妨感受一下它带来的美妙体验。