【洞庭碧螺春：春天的味道，在这里与您相伴】(碧螺春产自哪个城市)

　
碧螺春，作为我国著名的绿茶品种，产自江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山。它因其产自洞庭山而得名，拥有独特的外形、色泽、香气和口感，被誉为“十大名茶”之一。

碧螺春的特点：

1. 形美：洞庭碧螺春成品茶，干茶条索紧结、纤细，呈螺旋形，茸毛

遍布，毫风毕露。茶芽非常幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片，很是美观。

2. 色艳：该茶色泽银绿，翠碧诱人。加以沸水冲泡之后，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，让人颇为赏心悦目。

3. 香浓：洞庭碧螺春茶，有着特殊浓烈的花果芳香，香气浓郁，清香优雅而持久，闻之令人神清气爽。

4. 味醇：泡开后的洞庭碧螺春茶，滋味鲜醇爽口、甘厚生津，回味绵长；不愧为茶中之萃。

如何辨别碧螺春：

1. 看外形：正宗洞庭碧螺春，外形条索纤细、卷曲，呈螺形状，茶芽幼嫩，完整，没有叶柄，黄叶，老片；如果茶叶不具备以上特征的话，那么则属于是劣质的洞庭碧螺春。

2. 看色泽：上等品质洞庭碧螺春，茶叶色泽银绿隐翠，有光泽，看上去是非常柔和、自然的；如果是劣质的洞庭碧螺春，颜色鲜艳，甚至发绿，有明显的色感，其中原因是因加了色素的原因所导致的。

3. 看绒毛：一般来说，最简单的辨别真假方法，大家可以看碧螺春干茶身上的白色小茸毛；如果是假冒的，绒毛一般都是绿色的，主要是因为是被加工染色而导致的。

4. 闻茶香：正宗的洞庭碧螺春，成茶有特殊、强烈的花果香味；冲泡后，汤色清澈，滋味鲜醇，回味甘甜；在辨别的时候，大家可以认真对比一下，茶叶是否具备这些特征。

5. 看茶汤色泽：上等品质的洞庭碧螺春，冲泡后，茶汤清澈，柔和，清黄，明亮；而那些劣质、假冒的碧螺春，往往冲泡后，颜色方面是比较鲜艳的，明显的发绿。

【小贴士】

想要更好地品尝碧螺春，建议选择天气晴朗、温度适宜的上午采摘，然后储存于阴凉干燥处，以保持茶叶的香气和口感。另外，泡碧螺春时可以根据个人口味调整水温，以适应不同的口感需求。