碧螺春产于江苏省苏州市吴县洞庭山(东山、西山),是中国十大名茶之一。其茶叶形状独特,呈卷曲如螺,银绿隐翠,条索纤细,茶毫满披。碧螺春茶叶的外形特点为:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,有天然的花果香,滋味甘醇,回味绵长,汤色嫩绿清澈,叶底芽头细嫩柔匀。
碧螺春茶以其“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名。茶叶呈螺旋形,条索纤细,卷曲如螺,满身披毫,形状独特。香气浓郁,有天然的花果香,口感甘醇,回味绵长。汤色
【碧螺春茶叶:等级特点】
碧螺春茶叶分为四个等级:特一级、特二级、一级和二级。
特一级:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,叶底嫩匀多芽。炒制后,条索变为单芽。
特二级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽。是碧螺春中的上品。
一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩,绿明亮。是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
三级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。
【碧螺春茶叶:产地】
碧螺春茶叶产于江苏省苏州市吴县洞庭山(东山、西山),也称洞庭碧螺春。