碧螺春茶产于洞庭东、西两山,是著名的茶果种植区。这片区域全年气温平均在15度至17度,降水量在1200至1500毫升,土壤肥厚,气候潮湿,极为适宜茶树、果树生长。茶树和桃、李、梅子、橘子、柿子、白果、石榴等数种果树均在这里生长旺盛,出量极高。
碧螺春茶的品质分为七个等级,每斤中的芽头越多,则等级越高。高级碧螺春每斤由6.8万至7.4万个芽头组成,曾经有极品达到过9万个芽头。制作碧螺春时,等级越高,炒制温度越低,放入茶叶量越少,手法力度越轻。等级高的碧螺春,干茶色泽嫩绿隐翠,外形紧结细长,弯曲似螺,表面有白色毫毛。冲泡后的茶汤色泽碧绿清亮,香气极为浓郁高长,品饮滋味浓醇回甘。
碧螺春茶是茶艺爱好者和品饮者的不二之选。让我们感受碧螺春茶带来的美妙口感和独特魅力吧!