碧螺春：春天的味道，05公斤干茶需要67万个茶芽(碧螺春又叫什么茶)

2023-08-27 06:00 分类：碧螺春阅读：326

　
碧螺春是中国传统的名茶，已有1000多年的历史。在唐朝时，它就被列为贡品，因此也被称为功夫茶或新血茶。高级的碧螺春需要使用茶芽6-7万个，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名碧螺春。

碧螺春的品级分类有

五级，分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。

碧螺春茶叶的品质优异，其条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)之称。据清末震钧(1857～1918年)所著《茶说》中的描述，碧螺春在历史上就荣以为冠。

碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春的描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”

品尝碧螺春，感受春天的气息，品味茶的韵味。无论是在茶馆品茗，还是在自然环境中品茶，碧螺春都能给人带来一份宁静和愉悦。

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