【探秘安吉白茶：四大特点、起源与工艺】(安吉白茶的特点是什么)

　
安吉白茶，产自风景秀丽的安吉山区，具有独特的美容养颜功效，因此被誉为“美容茶”。今天，让我们一起走进安吉白茶的世界，了解它的四大特点、起源与工艺吧！

一、四大特点
安吉白茶的四大特点为：形美、毫显、香浓、味鲜。

1. 形美：安吉白茶的茶叶呈挺直略

扁的条形，形似凤羽，条直显芽，芽壮匀整，嫩绿鲜活，透金黄。

2. 毫显：安吉白茶的茶芽上覆盖有白毫，如银针般挺立，增加了茶叶的美观程度。

3. 香浓：安吉白茶的香气清雅，高扬持久，具有“淡竹积雪”的奇逸之香，香气高扬持久。

4. 味鲜：安吉白茶的滋味鲜爽甘醇，清鲜滋润，无苦涩感，唇齿留香，回甘生津。

二、起源与工艺
安吉白茶起源于明朝，经过数百年的传承，如今已经成为中国著名的绿茶品种之一。安吉白茶的工艺独特，包括采摘、摊放、杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干燥七道工序。

1. 采摘：安吉白茶每年春季采摘，采摘时间约20天左右，以一芽二叶为最白。

2. 摊放：将采摘下来的茶叶摊放在通风、干燥的地方，进行自然萎凋。

3. 杀青理条：将摊放后的茶叶进行杀青处理，使茶叶变绿，并形成条状。

4. 初烘：将杀青后的茶叶进行初烘，使茶叶的叶底变黄。

5. 摊凉：将初烘后的茶叶摊放在通风、干燥的地方，进行自然回凋。

6. 复烘：将摊凉后的茶叶进行复烘，使茶叶的叶底变绿，并形成花朵状。

7. 收灰干燥：将复烘后的茶叶进行收灰干燥，使茶叶的叶片变干。

三、叶底特点
安吉白茶的叶底嫩绿明亮，芽叶成朵，叶白脉绿是安吉白茶叶底的标志特点。

四、总结
安吉白茶，形美、毫显、香浓、味鲜，具有四大特点。安吉白茶的起源与工艺独特，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。安吉白茶的美容养颜功效显著，是您值得一试的好茶！