月光白和福鼎白茶都是白茶品种,但它们之间存在一些差异。让我们来逐一了解这些差异。
1. 品种、产地
月光白的原料来源于云南的大叶种茶,而福鼎白茶的原料则包括福鼎大白茶、水仙茶树和群体种等中小叶种茶。
2. 外形
月光白的芽头尖细,毫毛短顺。福建白茶
3. 香气
月光白冲泡开后有淡雅的花香随轻风拂面而来,蜜香似有若无的感觉,让人沉醉。福建白茶则越陈越香,有一年茶,三年药,七年宝的说法。纯天然雕塑的白茶,其毫香凸显,以嫩香、清纯、清鲜为特征。
4. 滋味
月光白茶转化后的兰香和蜜香多类似乌龙茶的清香,香醇温润,又具有普洱茶的醇厚。福建白茶新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为鲜爽带有青草味,清甜回甘,茶香怡人。随年份的增加变得越来越醇厚,老白茶毫香、陈香阵阵,汤水会变得愈加醇和厚重,喝起来滋味就更醇厚了。
5. 工艺
月光白茶是经过采摘、萎凋、干燥制成的,而福建白茶则是烘干和萎凋而成的。
总结起来,月光白和福鼎白茶虽然都属于白茶品种,但它们在品种、产地、外形、香气、滋味和工艺方面都存在一些差异。月光白以花香和蜜香为特色,口感香醇温润;而福鼎白茶则越陈越香,滋味醇厚。