【轻松阅读】贡眉白茶饼的功效与作用及如何鉴别白茶好坏(贡眉白茶饼的功效与作用)

　
标题：贡眉白茶饼的功效与作用及如何鉴别白茶好坏

贡眉白茶饼是一种微发酵茶，具有防暑降温、抗氧化、改善记忆力的功效。相比红茶和绿茶，贡眉白茶饼的制作方法更为简单，保留了茶叶中的营养成分。贡眉白茶中茶多酚的含量较高，具有提高免疫力和保护心血管等作

用。此外，贡眉白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效，可促进血糖平衡。白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，有助于思维，具有耐泡特点。

【鉴别白茶好坏】

1. 外观

从茶叶的颜色上看，老白茶的颜色并非单一的，白茶的毫会转化为银灰色;未充分转化的茶叶呈现绿色;茶叶在转化过程中呈褐色、黄色，深度发酵后则呈黑色。

2. 香气和口感

白茶讲究“毫香蜜韵”，3-8年的白茶会有荷叶香，8-15年的白茶会有枣香，15年以上的白茶则会有药香。一款好的白茶应具有陈香且口感滑、甜感足，且不耐泡。

3. 叶底

真正老白茶的叶底，能看的出叶底鲜活有灵气，叶脉清晰，叶底有弹性。

【结语】

贡眉白茶饼具有防暑降温、抗氧化、改善记忆力的功效，可加快肠胃蠕动，促进消化，有缓解体内热气、缓解疲劳、提神凝思的作用。要鉴别白茶的好坏，可以从外观、香气和口感、叶底等方面进行判断。