【福建白茶大比拼】政和与福鼎白茶的优劣比较(政和白茶和福鼎白茶区别)

2023-08-22 18:18 分类：白茶阅读：372

　
福建白茶是中国六大茶类之一,其中以政和白茶和福鼎白茶最为著名。那么,政和白茶和福鼎白茶有什么区别呢?本文将对其进行比较分析。

一、产地
政和白茶主产于政和石屯、东平等乡镇,而福鼎白茶则产于福鼎磻溪、点头、太姥山等地。政和的产地以低海拔、多雨雾、

温度较高的气候条件为特点,而福鼎的产地则以高海拔、晴天气候、温差较大的气候条件为特点。

二、原料
政和白茶以政和大白茶、福安大白茶为主,福鼎白茶以福鼎大白茶、水仙茶树以及群体种为主。福鼎白茶的原料比政和白茶更加丰富,除了福鼎大白茶外,还包括了水仙茶树和群体种。

三、工艺
政和白茶的工艺以阴干为主,而福鼎白茶的工艺以日光萎凋为主。政和白茶的阴干工艺使得其茶色稍暗灰且粗放,而福鼎白茶的日光萎凋则使得其茶汤更加清澈明亮。

四、滋味
政和白茶的滋味鲜醇浓厚,具有独特的甘甜口感,但口感略带苦涩。福鼎白茶的滋味则更加清醇鲜爽,具有独特的甜润口感,但缺乏政和白茶那种甘涩的味道。

五、树种
政和白茶的树种主要是政和大白

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