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网站首页安吉白茶，产于浙江安吉，是中国著名的绿茶品种。它的制作工艺分为采摘、摊放、杀青、理条、烘干五个步骤。下面我们就来一起了解安吉白茶的加工工艺吧！
????采摘：
安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶初展至一芽三叶。芽叶成朵，大小
????摊放：
及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。
????杀青：
高温杀青，先高后低，通过高温250－300℃左右，破坏酶的活性。防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：七槽每锅1．6斤，时间2分钟。
????理条：
杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间3分钟。
????烘干：
初烘：烘干机温度100℃左右，时间：10分钟。摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃，低温长烘。
????制作要点：
鲜嫩芽叶采摘之后，要注意及时摊放。
其次，注意杀青叶的温度，控制稳定以及时长。
通过以上步骤，我们就能轻松制作出优质的安吉白茶啦！让口感更加美味，让你的品茶体验更加愉悦！
