【安吉白茶，邂逅春天的美味时光】(安吉白茶保质期有多久)

　
安吉白茶，这是一种绿茶，不经过发酵，以采摘鲜嫩芽叶为原料，经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序制成。成品茶新嫩程度高，香气馥郁持久，汤色嫩绿明亮。但安吉白茶不宜长期存放，正常情况下可保存18个月。在存放时需注意密封、低温、避光、防异味。

绿茶讲究

一个“鲜”，所以明前茶格外吃香。安吉白茶亦是如此，安吉白茶虽然名字带个白字，但是安吉白茶的的确确是绿茶，因为是按照绿茶的制作工艺制成，之所以叫“白茶”，是因为他的茶树是一种低温敏感型茶树变异白化变异品种。而安吉白茶又是不发酵茶，有春茶一说，讲究“鲜”字，所以，新茶出来放置2周左右就可以喝了。

安吉白茶的保存要求更高，稍保存不当就会变黄，被氧化或吸收异味，变黄后香气和口感就大打折扣了。一般来说，安吉白茶的保质期为18个月左右，如果保存不当的话可能提前出现枯黄，变质等现象，所以保存时需要格外注意包装的密封性，其次也要防止异味侵袭，注意避光、防潮。

当然，可以保存18个月并不意味者，就放到那个时间，正常情况下，当然是提前饮用最好啦，对于绿茶这类新鲜的茶叶，三个月内喝完再好不过，可以及时品尝到茶叶的最佳滋味和香气。而对于需要存放的茶友，可以将其密封，装入铁盒，之后放在冰箱冷藏即可。

但是需要注意，如果保存不当，茶叶也是会提前变坏或变质的。所以，在保存安吉白茶时，一定要注意存储条件，以保证其品质和口感。