【冲泡白茶，选择正确的茶具至关重要】(冲泡白茶，用紫砂壶还是白瓷盖碗呢)

2023-08-15 22:24 分类：白茶阅读：763

　
白茶是一种微发酵茶，具有香气鲜明、茶叶细嫩的特性。对于好的高山新白茶而言，冲泡就是要快出水，不可长时间坐杯。那么，用紫砂壶还是白瓷盖碗来冲泡白茶呢？

【紫砂壶适合泡茶吗？】

紫砂壶是泡茶的翘楚，适合用来泡茶。它的材质是双重气孔结构的多孔性材质，

气孔微细，密度高。在泡茶的过程中，会将茶叶中一部分的味道吸收掉。但是，并非所有茶都适合用紫砂壶来泡。黄茶和绿茶不适合用紫砂壶来冲泡。

【白瓷盖碗适合冲泡白茶吗？】

白瓷盖碗能够最快5秒出汤，可以有效控制出汤时间，能够较好地体现白茶清香甜润的滋味。同时，它适合用来冲泡白茶。对于品茶来说，通过盖碗，可以方便嗅闻白茶的盖香。因此，白瓷盖碗是冲泡白茶的忠实良配。

【总结】

冲泡白茶时，选择正确的茶具至关重要。紫砂壶适合泡茶，但黄茶和绿茶不适合用紫砂壶来冲泡。白瓷盖碗适合冲泡白茶，因为它能够最快5秒出汤，能够较好地体现白茶的香味。同时，它适合用来冲泡白茶，方便嗅闻白茶的盖香。

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