如何用100℃水温冲泡白茶白茶用多少度的水(白茶用多少度的水)

　
白茶是一种采用大白茶、大毫茶原料经过萎凋、干燥制成的轻微发酵茶，其内部物质丰富，随着时间的推移，茶叶物质不断陈化，转变，滋味与香气也会更进一步提升。因此，对于冲泡而言，水温直观重要。

在足够高温的沸水激发下，盖碗内部能保存更多的温度，借助盖碗

内残留的热度，可以为白茶提供更好的氤氲茶香的温度，便于我们喝茶过程中嗅闻干茶香气。在温杯烫壶之后，沸水同样能起到激发白茶茶香的作用。

使用沸水冲泡白茶，水温为100℃，在沸水下，能让香气物质充分释放，还能让果胶物质分解开，以保证茶味充足。茶饼注水时，最好采用环壁注水的方式，这种注水方式，可让白茶饼充分浸润在沸水中。

在泡白茶时，撬下薄片状的白茶，注意左侧开茶法，不要伤了自己，准备5g白茶即刚刚好，也可以用电子小秤量取。在正式冲泡前，先用沸水将茶具都烫洗一遍，尤其是盖碗，这样可以迅速提高杯温，以保证茶香纯净不受外界因素干扰。

注水时，最好采用环壁注水的方式，这种注水方式，可让白茶饼充分浸润在沸水中。冲泡白茶，水温为100℃，在沸水下，能让香气物质充分释放，还能让果胶物质分解开，以保证茶味充足。茶饼注水时，最好采用环壁注水的方式，这种注水