白茶是一种具有独特风味的茶叶,其储存要求非常严格。根据《GB/T30375-2013》白茶存储标准,老白茶存放应该低于25℃以下,相对湿度50%以下。同时,采用三层包装法,即铝袋、塑料袋、纸箱三层包装,包装妥当后放置在离地离强的地方保存,还
那么,白茶的品类有哪些呢?白茶的品类有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四类。而白茶的储存期限即在符合GB/T30375的规定的前提下,白茶产品可长期保存。但是存储时仍然需要注意几点,包括干燥、避光、无异味。
首先,白茶需要干燥保存。其一是白茶自身的含水量,不能超过8.5%(参照GB/T 22291-2017)。否则,不需要外部环境的袭扰,含水量过高的白茶,在存储中自己就会收到影响,从而发生改变。其二,保存的环境需要干燥,在多余水分的作用下,过度发酵,消耗内质,白茶的滋味以及香气也会发生改变,当然向不好的更方向发展,所以需要注意。
其次,白茶需要避光保存。茶叶在储存的时候,不能够直接放置于光线直射处,直接与光进行面对面的交流。阳光会与白茶的内质发生化学反应。显而易见的是,白茶当中的叶绿素,本身就处于不稳定状态,见光易分解。
最后,白茶需要无异味保存。原料以及制作得当的白茶,本身是香气馥郁的,如毫香、花香、枣香、芦苇香、粽叶香、竹叶香等。但是这些香气容易受到外界的影响,因为茶叶本身是具有吸附性的,若周围环境过于杂乱,存在异味或杂味等。在长时间储存的过程中,就会被白茶吸附,从而导致香气混乱。
总之,白茶的储存需要干燥、避光、无异味。同时,白茶的品类有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四类,而白茶的储存期限即在符合GB/T30375的规定的前提下,白茶产品可长期保存。