福鼎管阳白茶与磻溪茶：高山的别样魅力(管阳白茶和磻溪茶的区别)

　
管阳白茶，位于福鼎市西北崇山峻岭之间，海拔较高，茶树生长缓慢，但品质优良，香气高扬，具有茶气足、回甘鲜甜、持久耐泡的特点。而磻溪茶，位于福鼎市地域面积最大的乡镇，磻溪白茶属于深山系茶区，茶山野气息独特，纯粹，具有茶香高显、汤汁绵软香甜、回甘

迅速等特点。

1. 管阳白茶：高山茶区的代表

管阳茶作为高山产茶区，具有独特的地理环境。地势处在高山地带，大小山峰有144座，其中千米山峰有王府山、梨头峙、东山、牛舍尖等四座。境内雨雾笼罩，茶树生长缓慢，发芽迟，但品质佳。管阳镇的茶叶茶多酚含量远高于其他地区，高山茶叶中的氨基酸含量高，酚氨比低，回甘好。管阳茶的甘甜，是业内大家都非常认可的特点。

2. 磻溪茶：深山系茶区的代表

磻溪茶位于福鼎市地域面积最大的乡镇，境内溪多山高，森林覆盖率超过88%，被称为福鼎的“肺腑”。磻溪茶树大多生长在海拔500米左右的高度，生态环境优越，毛竹众多，涧溪遍布，平地山谷交错，日照充足，土壤肥沃且为适合茶树生长的酸性红黄壤。磻溪茶具有独特的山林气场，让茶叶沾染上一种独特、纯粹的山野气息，泡出来会有一种独特的老枞味。

3. 磻溪茶的品质保证

福鼎市对杀虫剂、农药等化学制品的使用，进行严格的管理，严令禁止对茶树使用杀虫剂、农药等化学制品，用以保证白茶品质天然性和安全性。因此，在茶山上我们经常会看到黄色的捕虫纸，茶农用来防治虫害。磻溪茶产地茶山的气候、生态环境和栽培管理都极为优良，茶叶品质优异，茶香高显，茶汤绵软香甜，入口嘴里就能感受到回甘。

4. 磻溪茶的名优茶园

磻溪镇出产的茶叶品种繁多，主要集中在桑园水库附近的高海拔之地，如黄岗、油坑、湖林、仙蒲、大洋、南广、后坪、赤溪等。尤其是黄岗村，早在1959年，全国茶叶现场会在该村举行。磻溪的名茶小产区众多，其中黄岗村的茶叶品质尤为优良。

结语：

福鼎管阳白茶与磻溪茶，都具有独特的魅力。管阳白茶的高山茶区，茶树生长缓慢，品质优良，香气高扬，回甘足；磻溪茶深山系茶区，茶树生长在海拔500米左右，生态环境优越，茶叶品质优异，茶香高显，回甘迅速。两者之间的区别，主要是产地的不同和茶叶的品质差异。