【教你如何泡一杯完美的安吉白茶】(安吉白茶泡茶水温多少度合适)

　
安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。由于其采摘和加工过程的特殊性，安吉白茶的品质十分优越，具有很高的药用价值。那么，如何泡一杯完美的安吉白茶呢？

首先，水温要适宜。安吉白茶的泡茶水温为80~85℃，这个水温

既不会破坏茶叶的香气和口感，也能充分体现安吉白茶的优良品质。

其次，茶具的选择也很重要。玻璃杯是最佳选择，因为它能够清楚地展现茶叶的舞动和美景。此外，水温应为85度最佳，大约就是刚烧开的水，静置三到五分钟，这种水温的水冲泡之后茶叶的香味和口感都是最佳的。

最后，泡茶的时间也要掌握好。一般来说，用高透的玻璃杯加上85摄氏度的水冲泡，茶叶香味口感与茶叶飞舞的景色都是上上乘的。

安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经冲泡后，其叶底也呈现玉白色，因此被誉为“绿茶中的皇后”。

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