【白茶品种大揭秘：贡眉与寿眉的区别】(白茶中的贡眉到底是什么，与寿眉和白牡丹如何区分)

　 白茶，作为一种历史悠久的茶叶品种，与红茶、绿茶、黄茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶并列为六大茶类。作为轻微发酵茶，白茶具有长期存放的属性。在白茶品类中，目前主要分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针等几个等级。其中，贡眉这个等级的白茶，说法争议最多

。那么，贡眉到底是什么呢？它与寿眉和白牡丹有什么区别呢？本文将为您解答。
首先，我们先来更好地了解白茶的四大茶品：
1. 白毫银针：以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。分为：特级白毫银针、一级白毫银针，共两个等级。
2. 白牡丹：以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。分为：特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹、三级白牡丹，共四个等级。
3. 贡眉：以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。分为：特级贡眉、一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉，共四个等级。
4. 寿眉：以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。分为：一级、二级两个等级。
从以上可以看出，每个品类都有对所选原料树种有要求。而贡眉自有四个等级划分：特级贡眉、一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉。从原料的等级划分上同白牡丹一样，依据芽叶的大小多少老嫩程度，可以分为特级、一级、二级、三级四个等级；而贡眉和白牡丹最大的区别在于：他们原料选择的品种不同，贡眉只能是小菜茶等群体种茶树品种制作，其他无性系品种，如大白，大毫，水仙等品种的茶树采下的嫩梢一芽一，二，三叶茶青原料制成的茶都不能叫贡眉。
因此，我们可以得出结论：贡眉虽然属于白茶品类中的一种，但它的等级和原料选择与其他品种有很大的区别。贡眉的芽叶相对较小，颜色较暗，口感较甜，具有独特的甘甜口感。而寿眉的芽叶相对较大，颜色较浅，口感较醇厚。