作为宁德市下辖的一个县级市,福鼎是白茶的主产区之一,位于福建省东北部,海拔在400米到800米之间,气温、湿度、光照、土壤条件均非常适合白茶的生长。福鼎白茶以其独特的香气和甘甜的口感而闻名于世。
福鼎白茶的产地在福鼎市管阳镇、点头镇、太姥山镇
【磻溪镇:福鼎白茶的正统发祥地】
磻溪镇是福鼎市“地盘”最大的乡镇,也是典型的生态乡镇。作为福鼎白茶公认的优质生长地,磻溪也是福鼎白茶最为正统、最为原始的发祥地之一。磻溪镇不仅海拔高,而且森林覆盖率高达80%以上,长年云雾缭绕,宛若仙境。所产的白茶自是品质上乘,甜度高,滋味足。
【太姥山镇:濒临海洋,香气独特】
太姥山是白茶的发源地,在福鼎的众多产区中也是美名远播。太姥山濒临海洋,三面环山,与磻溪、白琳是邻居。由于海洋带来的丰富水气,加上高海拔,赋予太姥山产的白茶独特香气,所以在福鼎众多产区中以此出名。
【点头镇:茶花鱼米之乡,品质领先】
点头镇是最早种植白茶的地方之一,素有“茶花鱼米之乡”的美誉。现为福鼎白茶茶叶交易的集散地,曾被评为中国白茶特色小镇。得益于政府扶持,点头镇的茶园较新,坐拥许多重点茶企,制茶技术也较为领先。
【管阳镇:香气高昂,高山茶乡】
管阳镇位于福鼎的西北部,由于它远离海洋,深居内陆,全镇皆处高山地带,造就了此地白茶香气高昂。境内层峦叠嶂,此起彼伏。