????安吉白茶:不经发酵,茶性偏寒,口感清新怡人
安吉白茶是中国绿茶的代表之一,产于浙江省湖州市安吉县。它的制作工艺为采摘、摊放、杀青、理条、初烘、复烘、整理,通过这些工序制成的干茶条直紧实微卷挺直,壮实匀整。安吉白茶的汤色嫩绿明亮,香气高长鲜醇。
安吉白茶有三个保护区,分别是永久保护区、核心保护区和重点保护区。其中,核心保护区包括递铺街道古城社区、马家村、老庄村、鞍山村、鲁家村、南北庄村、东山垓村、安城村;孝源街道孝源村、皈山场村、观音桥村;孝丰镇赋石村、赤坞村;梅溪镇路西村、独山头村、钱坑桥村、长林垓村、铜山村、马村;溪龙乡黄杜村、溪龙村、徐村湾村;天子湖镇西亩村、良村村、溪港村、吟诗村。
????安吉白茶的特点:形美、毫显、香浓、味鲜
1. 形美:安吉白茶干茶条索挺直、壮实而匀整,如凤形,很是美观。此外,不同级别的安吉白茶,外形略有不同哦。
2. 毫显:制好的安吉白茶,成茶色泽翠绿,白毫披覆,仿似金镶碧鞘、内裹银箭,很是可人。只要大家细细观察,便会发觉。
3. 香浓:安吉白茶干茶,有一种异于其它绿茶的独特韵味,香气清冷,如淡竹积雪,浓郁、高扬而持久。品级越高,香气越是清纯。不信,你可以闻闻看。
4. 味鲜:安吉白茶冲泡后,滋味鲜爽,或甘醇、或清润;饮毕,唇齿留香,回味甘润而生津,让人久久不能忘却。
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