白茶是一种微发酵茶,内含丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分。它有缓解口腔异味,提神醒脑的功效,饮用可促进身体新陈代谢,补充水分,缓解干燥,促进消化的作用。同时,白茶中的维生素、儿茶素类物质,有缓解视觉疲劳,抗氧化的作用。
白茶的功效与作用有很
白茶还有清热降火,清心解烦、安神定智的功效,特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。白茶宜兼饮,不宜偏饮,从某种程度上说,白茶的防暑降温效果是最好的。此外,白茶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分,有助于降低血脂、血糖,促进血糖平衡。
白茶的品种有寿眉、白毫银针、白牡丹等。其中,寿眉的采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄。白毫银针的芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。白牡丹的叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。
总之,白茶是一种非常有益健康的茶叶,适量饮用白茶,有助于改善身体健康状况。但是,白茶并非人人都适合饮用,尤其是有某些疾病的人群,应在医生指导下适量饮用。