【白茶散茶与饼茶，你更喜欢哪种】(白茶散茶和饼茶哪个好，两者有什么区别)

2023-10-03 04:46 分类：白茶阅读：960

　
白茶是一种轻微发酵茶，主要品种有白毫银针、寿眉、贡眉、白牡丹等，根据形态可分为散茶和饼茶。那么，白茶散茶和饼茶哪个更好呢？

1. 工艺
白茶散茶的制作经过萎凋和干燥，口感清幽、淡雅、甘甜。而白茶饼茶则是用白茶散茶经过蒸软、包揉、压制、烘干制作而

成，口感更加醇厚、陈香、甘醇，同时茶体紧凑结实，不容易破碎。

2. 体积
白茶饼茶的体积比散茶小得多，便于储存和压制。

3. 口感
散茶和饼茶的口感取决于品质和保存方式。品质好的两者在口感上没有太大的区别，但散茶在口感上略微鲜爽，饼茶则更加醇厚。

4. 香气
无论是散茶还是饼茶，只要品质好，保存得当，香气都会有所不同。散茶香气清纯、质朴，以花香、陈香、竹叶香和药香为主；饼茶香气更为醇厚、沉郁，以枣香和药香并存的。

【小贴士】

* 白茶储存时要注意防潮、防晒、防异味，避免与异味物品接触。
* 饼茶在压制前要进行揉捻，使茶叶更加紧实，压制后需进行干燥处理。
* 品茶时，可将饼茶放入沸水中冲泡，或用玻璃杯泡饮，以充分体验其香气和口感。

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